Là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mật ong rất hiệu quả đối với việc làm đẹp và tăng cường sức khoẻ. Tuy nhiên, trên thị trường ngày nay đã xuất hiện quá nhiều loại mật ong giả, kém chất lượng. Vậy đâu là cách phân biệt mật ong thật giả chính xác nhất. 1. Phân biệt mật ong thật giả bằng cách quan sát Mật ong tự nhiên, đặc biệt là các loại mật ong rừng nguyên chất có mùi hương thơm thoang thoảng. Hương vị mật ngọt dịu, không gắt như vị ngọt. Mật ong thật, không qua pha chế sẽ tạo bọt khí cực nhiều. Nhất là lúc mật ong được lấy trực tiếp từ tổ ong hoặc khi thời tiết đang nóng. Mật ong thật có nhiều màu sắc khác nhau như vàng nhạt, vàng đậm cho tới nâu đen. Do vậy không thể dựa trên màu sắc mà phân biệt mật ong thật giả. Phải đích thân nếm thử và cảm nhận mùi mật ong. 2. Phân biệt mật ong thật giả bằng cách nhỏ mật ong vào nước lọc Nhỏ mật ong vào nước lọc được xem là cách phân biệt mật ong thật giả dễ dàng nhất. Với cách đơn giản hơn, bạn chỉ cần lấy một cốc nước lọc sạch đã ấm rồi nhỏ một vài giọt mật ong đã pha vào đó. Quan sát bằng mắt thường nếu cảm thấy mật ong không tan. Đồng thời, mật rơi dưới đáy và tan ngay dưới mặt nước thì đây đích thị là mật ong thật. Ngược lại nếu viên mật ong chìm ngay sau khi rớt xuống nước thì đó là mật ong giả. Nguyên nhân là vì chúng đã được trộn chung với đường hoặc các loại phụ gia làm ngọt khác. 3. Dùng hành sống thử mật ong Bên cạnh hai cách trên, bạn cũng có thể sử dụng hành sống để thử độ nguyên chất của mật ong. Với cách phân biệt này, bạn lấy một lượng nhỏ mật ong bỏ vào một vật chứa như cốc, chén hoặc dĩa. Sau đó nhúng vào vật chứa mật một nhánh hành lá tươi và đợi xem kết quả. Nếu nhánh hành lá khô lại, nhũn dần và chuyển qua màu sắc hơi nâu thì đó đích thị là mật ong thật. Còn trái lại, ví như nhánh hành lá kia không có gì biến đổi gọi là mật ong giả. Trên thực tế, mật ong là một loại thực phẩm có vị nóng. Khi nhúng thẳng vào hành lá chúng sẽ có những biến đổi nhỏ về màu sắc. Và sự biến đổi nhiều hay ít của hành lá lúc này sẽ giúp bạn phân biệt chính xác hơn độ loãng và độ đậm đặc của mật ong. Ngoài ra để phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn hãy chú ý chọn mua mật ong nguyên chất tại những đơn vị, cơ sở chuyên cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt. Vậy mua mật ong ở đâu uy tín? Giá mật ong hoa bạc hà bao nhiêu? Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, Tiệm phố núi chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Tạm kết Trên đây là tổng hợp một số cách phân biệt mật ong thật giả chính xác, hiệu quả nhất. Hy vọng với những chia sẻ của bài viết ngày hôm nay sẽ hỗ trợ bạn thực hiện thành công.
