Ẩm Thực Thịt Trâu M62 – Nạm Gàu Mềm, Không Dai, Dễ Chế Biến

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg.



Thịt nạm gàu mã 66 được nhập khẩu từ Ấn Độ, nhãn hiệu Allana được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Thịt nạm gàu của thịt trâu ấn độ được rất nhiều khách hàng yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món nướng, lẩu, sốt vang..



Hình ảnh thịt nạm gàu mã 62







Món ngon từ thịt trâu: Xào rau muống
Nguyên liệu:

• Thịt trâu 400 gr
• Rau muống 500 gr
• Hành lá 3 nhánh
• Tỏi 1 củ
• Ớt 5 trái
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Nước mắm 1.5 muỗng canh

Cách làm:

• Loại bỏ mùi hôi và làm sạch nhớt trên thịt trâu bằng cách chà muối lên bề mặt thịt, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Cắt thịt trâu thành lát mỏng và bỏ vào dĩa.
• Ngâm rau muống trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Băm tỏi, cắt hành lá và ớt.
• Ướp thịt với muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, đường, và nước mắm, để thấm khoảng 20 - 25 phút.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi tỏi băm cho thơm.
• Cho thịt vào xào nhanh đến khi chín, sau đó thêm rau muống vào xào 1 phút.
• Thêm gia vị (muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm) và trộn đều.
• Xào thêm 2 - 3 phút, thêm hành lá và ớt, tắt bếp.

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn