Thịt bò xào bông cải xanh giòn ngọt, đậm đà: Bí quyết cho bữa cơm ngon miệng Bông cải xanh và thịt bò là hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình. Sự kết hợp hài hòa giữa hai loại thực phẩm này sẽ tạo nên món ăn "Thịt bò xào bông cải xanh giòn ngọt, đậm đà" vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức chế biến đơn giản mà hiệu quả để chiêu đãi cả nhà món ăn bổ dưỡng này nhé! Chi tiết tại: https://hidafoods.vn/thit-bo-xao-bong-cai/ Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300g thịt bò (chọn phần thịt mềm như thăn, vai hoặc bắp) 1 bông cải xanh 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 2 tép tỏi 1 quả ớt sừng Gia vị: Nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn Cách chế biến: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường và một ít tiêu trong khoảng 15 phút. Bông cải xanh tách thành từng nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc tỉa hoa tùy thích. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, thái lát. Bước 2: Xào thịt bò Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại thì tắt bếp. Bước 3: Xào bông cải xanh Dùng chảo vừa xào thịt bò, cho thêm một ít dầu ăn vào đun nóng. Cho bông cải xanh và cà rốt vào xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường. Bước 4: Hoàn thành món ăn Cho thịt bò đã xào vào chảo bông cải xanh, đảo đều. Thêm hành tây và ớt sừng vào, đảo thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu cho dậy mùi thơm. Thưởng thức Thịt bò xào bông cải xanh giòn ngọt, đậm đà là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Món ăn này có thể dùng nóng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon. Bí quyết để món ăn thêm ngon: Nên chọn thịt bò tươi, mềm để món ăn thêm phần hấp dẫn. Nên xào bông cải xanh với lửa lớn để giữ được độ giòn ngọt. Có thể thêm các loại rau củ khác như súp lơ, nấm hương, đậu Hà Lan vào xào cùng để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Lời kết Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, hy vọng bạn sẽ thành công với món "Thịt bò xào bông cải xanh giòn ngọt, đậm đà" để chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn ngon miệng!
