Khô cá tuy dễ bảo quản nhưng nếu không đúng cách vẫn dễ bị mốc hoặc giảm chất lượng. Hãy bọc kín khô cá trong túi zip, cất nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lạnh. Đặc biệt, nếu mua từ Khô Cá Xứ Nam, bạn sẽ được hướng dẫn cách bảo quản chi tiết và có thể yên tâm về độ tươi ngon của sản phẩm.