Y Tế Gà tần thuốc bắc ngải cứu có tác dụng gì? Món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe

Trong ẩm thực và y học cổ truyền, gà tần thuốc bắc ngải cứu được xem là món ăn – bài thuốc bồi bổ sức khỏe toàn diện. Sự kết hợp giữa gà ác hoặc gà ta non, các vị thuốc bắc (kỷ tử, táo tàu, đảng sâm, hoài sơn...) cùng lá ngải cứu không chỉ tạo nên hương vị đặc biệt mà còn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Vậy gà tần thuốc bắc ngải cứu có tác dụng gì, ai nên ăn và cần lưu ý điều gì?

Gà tần thuốc bắc ngải cứu có tác dụng gì?
Món ăn này hội tụ giá trị dinh dưỡng cao từ thịt gà, công dụng trị liệu từ thuốc bắc và dược tính của ngải cứu. Dưới đây là những công dụng nổi bật:

1. Bồi bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe

• Thịt gà giàu đạm, vitamin B, sắt và kẽm.
  
  
• Các vị thuốc bắc như kỷ tử, táo tàu giúp bổ máu, dưỡng huyết.
  
  
• Ngải cứu hỗ trợ lưu thông khí huyết, ấm cơ thể.
  Giúp phục hồi sức khỏe nhanh, đặc biệt cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể.
  

2. Cải thiện chức năng tiêu hóa

• Ngải cứu có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu.
  
  
• Các vị thuốc bắc giúp kiện tỳ vị, hỗ trợ hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
  
  
• Thích hợp cho người chán ăn, cơ thể gầy yếu.
  

3. Tăng cường hệ miễn dịch

• Thịt gà kết hợp thuốc bắc giúp nâng cao sức đề kháng.
  
  
• Ngải cứu chứa nhiều chất chống oxy hóa, kháng khuẩn tự nhiên.
  
  
• Hỗ trợ phòng ngừa cảm cúm, nhiễm lạnh, bệnh vặt.
  

4. Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh

• Theo Đông y, ngải cứu giúp ấm tử cung, điều hòa khí huyết.
  
  
• Phụ nữ ăn gà tần ngải cứu thường xuyên sẽ giảm đau bụng kinh, ổn định chu kỳ kinh nguyệt.
  

5. Bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực nam giới

• Thuốc bắc kết hợp với thịt gà là bài thuốc bổ thận dương trong y học cổ truyền.
  
  
• Giúp cải thiện sinh lực, tăng cường sức khỏe tình dục.
  
  
• Rất phù hợp cho nam giới suy nhược, mệt mỏi, sinh lý yếu.
  

6. Giúp an thần, ngủ ngon hơn

• Ngải cứu có tính an thần, giảm lo âu, căng thẳng.
  
  
• Ăn gà tần ngải cứu vào buổi tối giúp thư giãn thần kinh, ngủ sâu giấc.
  

Cách chế biến gà tần thuốc bắc ngải cứu
Để giữ nguyên hương vị và dược tính, bạn có thể chế biến theo cách đơn giản:

• Chuẩn bị: 1 con gà ác (hoặc gà ta non), 1 gói thuốc bắc, 1 nắm lá ngải cứu, gia vị vừa đủ.
  
  
• Rửa sạch gà, nhồi lá ngải cứu và thuốc bắc vào bụng gà.
  
  
• Đặt gà vào nồi, thêm nước, ninh nhỏ lửa trong 1 – 2 giờ đến khi chín mềm.
  
  
• Ăn khi còn nóng để giữ nguyên dinh dưỡng.
  

Ai nên ăn gà tần thuốc bắc ngải cứu?

• Người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể.
  
  
• Phụ nữ kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh.
  
  
• Nam giới yếu sinh lý, mệt mỏi.
  
  
• Người thường xuyên lao động nặng nhọc, áp lực công việc cao.
  

Lưu ý khi ăn gà tần thuốc bắc ngải cứu

• Không nên ăn quá nhiều, chỉ nên dùng 1 – 2 lần/tuần.
  
  
• Phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều ngải cứu để tránh kích thích tử cung.
  
  
• Người cao huyết áp hoặc bệnh gan nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
  
  
• Nên chọn gà sạch, thuốc bắc và ngải cứu có nguồn gốc rõ ràng.
  

Kết luận
Vậy gà tần thuốc bắc ngải cứu có tác dụng gì? Đây là món ăn – bài thuốc dân gian có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa, điều hòa kinh nguyệt, bổ thận tráng dương và hỗ trợ giấc ngủ ngon. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, gà tần ngải cứu là lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cả gia đình.