Mỗi ly cà phê hòa tan bạn uống đều mang trong mình một lịch sử phong phú và đáng ngạc nhiên. Nó không chỉ là một sản phẩm tiện lợi, mà là một phát minh đã thay đổi thế giới, đi từ chiến trường khốc liệt đến những căn bếp ấm cúng. Hiểu về nó cũng là một phần của cách pha cà phê hòa tan có chiều sâu. Cà phê hòa tan được phát minh và cấp bằng sáng chế vào cuối thế kỷ 19, nhưng chỉ thực sự trở nên phổ biến trong Thế chiến thứ nhất và thứ hai. Nó nhẹ, dễ vận chuyển và có thể pha nhanh chóng trong điều kiện khắc nghiệt, trở thành nguồn năng lượng và niềm an ủi quý giá cho những người lính. Sau chiến tranh, những người lính trở về mang theo thói quen uống cà phê hòa tan, và các công ty đã nắm bắt cơ hội, quảng bá nó như một biểu tượng của sự hiện đại và tiện lợi cho các bà nội trợ. Tuy nhiên, trong một thời gian dài, chất lượng vẫn là một vấn đề. Chỉ trong vài thập kỷ gần đây, với sự ra đời của công nghệ sấy lạnh và sự tập trung vào nguồn cung ứng hạt cà phê chất lượng, cà phê hòa tan mới thực sự lột xác. Các thương hiệu tâm huyết như Coffee TKT là một phần của cuộc cách mạng này, chứng minh rằng cà phê hòa tan ngày nay có thể mang đến hương vị phức hợp và thỏa mãn không kém gì cà phê pha máy.
