Cá sặc làm khô có vị ngọt tự nhiên, thịt dai và đậm vị khi nướng hoặc chiên. Đây là món đặc sản được ưa chuộng rộng rãi. Khô Cá Xứ Nam cung cấp khô cá sặc loại 1, tẩm ướp vừa miệng, chất lượng chuẩn miền Tây chính gốc.