Bánh bông lan cuộn thơm ngon

Bánh bông lan cuộn – Mềm thơm, dễ ăn, ăn là mê!
Chào cả nhà,

Hôm nay rảnh rỗi mình chia sẻ một món bánh mình rất thích, vừa dễ ăn, vừa ngon mà lại có thể mua hoặc tự làm đều được – đó là bánh bông lan cuộn.

Bánh bông lan cuộn là gì?
Không giống loại bông lan trứng muối topping đầy ụ, bông lan cuộn lại nhẹ nhàng và tinh tế hơn. Cốt bánh mềm mịn, cuộn lớp kem (hoặc mứt) bên trong. Khi cắt ra thành từng khoanh tròn, nhìn vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn.

Điểm cộng của bánh bông lan cuộn:

Mềm xốp: Cốt bánh chuẩn thì nhẹ như mây, ăn không ngán.

Đa dạng vị: Có thể là kem tươi, socola, trà xanh, dâu, cam, tiramisu,...

Ăn tiện lợi: Không cần thìa, không cần dĩa, chỉ cần cắt lát là có thể dùng ngay.

Phù hợp mọi lứa tuổi: Trẻ em, người lớn, người ăn nhẹ đều thích.

Mua ở đâu ngon (tại Hà Nội)?
Mình đã thử một vài tiệm và thấy ngon:

Givral Bakery – Bánh mềm, ít ngọt, kem vừa đủ.

Tous Les Jours – Bánh cuộn vị trà xanh khá ổn, nhẹ mùi.

Tiệm bánh handmade online (ShopeeFood/GrabFood) – nhiều chỗ bán loại homemade rất mềm và thơm bơ sữa.

‍ Ai muốn làm tại nhà, công thức cơ bản gồm:

Trứng gà + bột mì + đường + sữa + dầu ăn

Nướng khoảng 170 độ trong 20 phút

Cuộn cùng kem tươi hoặc mứt dâu, bọc màng bọc thực phẩm rồi để tủ lạnh 1 tiếng là dùng được.

(Lưu ý: Cuộn khi bánh còn ấm để không bị gãy nhé!)

Kết:
Món này đơn giản mà gây nghiện thật sự. Nhâm nhi một lát bánh bông lan cuộn với tách trà buổi chiều thì đúng là "chữa lành tâm hồn" luôn!

Ai có tiệm nào bán ngon hoặc công thức bí truyền thì chia sẻ cùng mình với nhé!
tìm hiểu thêm về các loại bánh tại website của bọn mình nhé