Gạo giả làm từ nhựa , Gạo là lương thực thiết yếu trong mỗi bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, tình trạng gạo giả, gạo kém chất lượng đang xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường, khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng. Gạo giả là loại không được làm từ hạt lúa nguyên chất hoặc đã bị pha trộn với tạp chất, thậm chí làm từ khoai tây, khoai lang, bột công nghiệp và chất tạo dẻo. Một số còn được tẩm hóa chất, đánh bóng để tạo mùi thơm và vẻ ngoài giống gạo thật. Những sản phẩm này không chỉ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe mà còn ảnh hưởng đến uy tín của các thương hiệu gạo chân chính. Dưới đây là 4 cách đơn giản giúp bạn nhận biết gạo giả tại nhà: Rang gạo – Ngửi mùi: Gạo thật có mùi thơm nhẹ như cơm cháy khi rang, trong khi gạo giả có thể chảy nhựa, bốc mùi khét. Ngâm nước – Quan sát: Gạo thật sẽ lắng xuống, còn gạo giả nổi lên, không nở và có cảm giác khác thường. Quan sát bằng mắt thường: Gạo thật có màu trắng ngà, hạt không đều; gạo giả thường trắng sáng bất thường, đều như đúc khuôn. Vo gạo – Cảm nhận nước vo: Gạo thật cho nước vo đục nhẹ và dính tay; gạo giả cho nước trong, không dính. Người tiêu dùng nên mua gạo từ các nguồn uy tín như siêu thị, đại lý chính hãng để bảo vệ sức khỏe và quyền lợi của mình.
