Trứng Cá ngừ là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có thể chế biến nên những món ăn thơm ngon tuyệt vời như chiên giòn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chiên Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn giòn lâu và không bị bể. Nếu bạn muốn biết bí quyết, hãy học ngay cách chiên của chị Thuận nha. 1. Cách chiên Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn giòn ngon không bị bể Trứng cá chiên luôn có một sức hấp dẫn đầy mê hoặc, bất kỳ ai khi nghe mùi thơm của trứng cá chiên vàng bốc lên đều sẽ khó có thể kiềm chế được. Tuy nhiên, để chiên được trứng cá ngon thì không phải ai cũng thành công. - Đặc điểm của Trứng Cá ngừ Đại dương + Cá ngừ Đại dương là loại cá có kích thước vô cùng to lớn, nhiều con có thể lên đến trọng lượng vài trăm kg. Vậy nên, Trứng Cá ngừ cũng có kích cỡ vượt trội hơn rất nhiều lần so với các loại trứng cá khác. Mỗi buồng trứng của cá ngừ có thể to bằng bắp tay của người lớn, mỗi buồng trứng được tạo thành bởi những chuỗi trứng cá nhỏ có kích thước to hơn ngón tay của bạn. + Trứng Cá ngừ Đại dương rất to, do đó khi ăn tạo nên cảm giác rất thú vị, như bong bóng vỡ tan trong miệng. Có vị béo bùi đậm đà, khi chiên có mùi thơm cực kỳ quyến rũ. + Trứng Cá ngừ còn là loại thực phẩm có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các axit béo lành mạnh như omega 3 và omega 6. Ăn Trứng Cá ngừ thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tầm nhìn của mắt, tăng cường sự sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu và còn rất nhiều lợi ích khác. - Cách chiên Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn không bị bể và giòn lâu Hiện nay, bạn có thể tìm mua Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn tại hệ thống các cửa hàng hải sản và thực phẩm đông lạnh trên toàn quốc. Với mức giá giao động từ 100.000 đến 120.000 nghìn đồng/1kg, sự chênh lệch còn tùy theo mùa và thời điểm. Trứng Cá ngừ chiên giòn mặc dù không phải là món khó làm, nhưng sẽ có những trường hợp khi chiên trứng cá bị nát ra, không giòn hoặc khi nguội sẽ có mùi tanh. Để không rơi vào những tình trạng như vậy, bạn có thể học cách chiên Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn của chị Thuận - chủ nhà hàng Cá ngừ Đại dương nổi tiếng nhất xứ Nẫu: + Trứng cá sau khi mua về, bạn cần rã đông tự nhiên, tuyệt đối không dùng nước nóng để ngâm rã đông vì sẽ khiến trứng cá dễ bị nát. + Sau khi rã đông hoàn toàn, bạn hãy rửa trứng cá thật nhẹ nhàng với nước có pha thêm chút rượu trắng để khử mùi tanh. Cắt trứng thành từng khúc nhỏ vừa ăn hoặc để nguyên cũng được. + Sau đó, không nên chiên ngay mà hãy hấp trứng cùng với vài lát gừng tươi. Chính công đoạn hấp này sẽ giúp trứng khi chiên không bị vỡ nát hay bắn dầu, đồng thời còn chín đều từ trong ra ngoài rất mềm xốp ngon miệng. Việc hấp với gừng tươi còn giúp khử mùi tanh, tăng thêm hương thơm cho món ăn nhé. + Hấp xong, bạn sẽ ướp trứng cá với một ít gia vị vừa ăn, rồi tẩm qua bột chiên giòn. Làm nóng chảo dầu, thả trứng cá vào chiên với lửa vừa, thường xuyên trở trứng cá cho vàng đều các mặt. Như vậy là bạn đã có ngay món Trứng Cá ngừ Đại dương chiên giòn cực kỳ ngon và đẹp mắt. 2. Mua Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn chất lượng ở đâu? Hãy thử vận dụng ngay công thức của chị Thuận, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ vì mình có thể trổ tài như một đầu bếp nhà hàng thực thụ. Và đừng quên chọn mua Trứng Cá ngừ Đại dương tươi ngon chất lượng chính gốc Quy Nhơn, như vậy món ăn càng ngon hơn gấp bội. Không cần mất công tìm kiếm đâu xa xôi, bạn có thể order Trứng Cá từ nhà hàng Cá ngừ Đại dương chị Thuận. Nơi đây không chỉ nổi tiếng về những món ăn ngon nóng sốt từ cá ngừ, mà còn là nơi cung cấp những nguyên liệu tươi ngon chất lượng được sơ chế ngay tại nhà hàng. Cá ngừ Đại dương chị Thuận chính xác là Ngôi nhà lý tưởng dành cho tín đồ của Cá ngừ. Vừa là nơi mua được nguyên liệu thượng hạng, vừa có thể tham khảo công thức nấu ăn. Điển hình như cách chiên Trứng Cá ngừ Đại dương Quy Nhơn giòn ngon mà chúng ta vừa chia sẻ.
